O que não foi publicado - ed 708 - Suco de Uva
Líquidos não são fáceis de fotografar. Necessitam de invólucros para serem fotografados e estes naturalmente ocupam um espaço visual muito grande, dificultando a caracterização do personagem principal.
Nesses casos, um expediente que freqüentemente uso, como fiz na abertura de Cozinha de Caras dessa semana, é a utilização de um recipiente transparente. No caso do tema dessa semana, suco de uva, um medidor de cozinha. Funciona porque a louça transparente permite que o personagem ocupe grande parte da cena, tornando-o compatível com seu papel de protagonista.
No entanto, nessas situações ocorrem duas dificuldades:
1. A absoluta falta de design das louças de vidro que existem no mercado. Normalmente são toscas, com bordas grosseiras, alças grossas e, com freqüência, mal-acabadas.
2. Louças de vidro refletem as tochas de iluminação do estúdio, formando aquelas manchas brancas que às vezes se vê nesse tipo de fotografia. A iluminação deve privilegiar o contra-luz (luz vindo por trás do objeto fotografado) e a luz de enchimento superior. Mas isso tende a deixar a frente do objeto um pouco escura.
Vejam as alternativas descartadas, a minha preferida em destaque:
Expediente: na sessão 708 de Cozinha de Caras as receitas e a produção culinária foram da Maria Luiza Ctenas, as fotos minhas, a produção de cena, do Fernando Ctenas e a produção das receitas da Sônia Ribeiro, da Fátima Paixão e do Êxodo.
André Ctenas